Journal of Environmental Sciences, 25(S1), S85-S88. Teléfono: (591 – 4)4319595 WebLos fertilizantes orgánicos, abonos orgánicos, enmiendas orgánicas o biofertilizantes son fuentes naturales de nutrientes esenciales para las plantas. 16:30. C/ Barcas, 2 – 2ª planta Uyuni – Challapata, [ Placeholder content for popup link ] En residuos lÃquidos de caballa, la biodegradación aeróbica produjo diversos metabolitos, los AA en el caldo de cultivo final reportaron actividades antioxidante y antimicrobiana elevadas, pero una actividad antifúngica débil (Jung & Kim, 2016). In S. Kim (Ed. [ Links ], Silva, L. D., Bahcevandziev, K., & Pereira, L. (2019). African Journal of Microbiology Research, 8(24), 2332-2342. Nova Science Publishers, Inc. Scientia Horticulturae, 208, 111-119. Fish by-product use as biostimulants: An overview of the current state of the art, including relevant legislation and regulations within the EU and USA. oxysporum f. sp. Center for Environmental and Energy Research and Studies. WebPor otra parte, existe una gama de productos bioestimulantes (Fitomas-E®, Biobras-16® y Quitomax®) que han sido utilizados satisfactoriamente en la agricultura (6, 7, 8) y su aplicación en combinación con los biofertilizantes constituye una estrategia priorizada en la búsqueda para mejorar y preservar las condiciones físicas, químicas y biológicas de … 4 Zona El Paso Rol de los Bioestimulantes en los cultivos extensivos de la zona nucleo. Su uso aumenta la eficiencia en la absorción de nutrientes y refuerza las defensas propias de la planta. Optimization of anaerobic co-digestion of strawberry and fish waste. Mediterranean Journal of Chemistry, 2020(7), 723-733. Organic fertilizers derived from by-products and residual effluents from the fishing industry have adequate macronutrient (N, P and K) and micronutrient (Ca, Mg, S, B, Fe, Cu, Mn, Mo, Zn, and Cl) contents. (1) pesca para consumo humano directo e indirecto y (2) acuicultura y procesos de congelado, conservas, salado, deshidratado y madurado de RHs. 2018) 6. » Leer más. El tratamiento de AA, suministrando hidrolizado de pescado, aumentó el contenido de pigmentos fotosintéticos en plantas de trigo (Triticum aestivum L.) en condiciones normales y con niveles de salinidad (0, 40 y 80 mM de NaCl), de hecho, la interacción del hidrolizado a 0 mM de NaCl reportó valores mayores de clorofila a con 2,258 mg/g, clorofila b con 1,962 mg/g y clorofila a+b con 4,272 mg/g, frente a otras fuentes orgánicas de AA (Bahari et al., 2013). En la industria de conservas de RHs, los subproductos de pescado generados dependen del tipo de especie, asà por ejemplo, en el procesamiento de sardina, caballa y atún, los subproductos corresponden a las cabezas, vÃsceras, aletas, huesos y carne roja (Irianto et al., 2014). Journal of Fish Pathology, 33(1), 97-101. Figueroa et al. y Azospirillium sp., a una mezcla Gracilaria sp. Energy Top. [ Links ], Sahu, B. La escasez de los recursos productivos y la necesidad de preservar el medio natural -en especial el suelo- fue una de las reflexiones iniciales que sirvió para lanzar la idea de la biodiversidad como factor … Comentar las notas de Clarín es exclusivo para suscriptores. Biofertilizantes. (23 May. Journal of Cleaner Production, 294, 126106. En concreto, en la legislación española, en el RD 999/2017, se incluye el Grupo 4.4 de productos a base de microorganismos que engloba sustancias con características y propiedades bioestimulantes. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian, 232-238. extracts. La aplicación de una determinada dosis de fertilizante orgánico dependerá de la ausencia de compuestos fitotóxicos (Lakhal et al., 2017). Promueve el crecimiento de las plantas. A., Crespo-Ãvila, J. Physicochemical characterization of traditionally fermented liquid manure from fish waste (Gunapaselam). En un estudio posterior, Lakhal et al. [ Links ], Illera-Vives, M., Seoane Labandeira, S., Iglesias Loureiro, L., & López-Mosquera, M. E. (2017). Aerobic bioconversion of aquaculture solid waste into liquid fertilizer: Effects of bioprocess parameters on kinetics of nitrogen mineralization. parte . Por otro lado, el crecimiento de la acuicultura también implica la generación de efluentes (excreción de organismos acuáticos y alimento no consumido) en los distintos sistemas de cultivo intensivo, que contaminan los cuerpos de agua receptores (Khiari et al., 2019) . Feasibility study on production of liquid fertilizer in a 1 m3 reactor using fishmeal wastewater for commercialization. La producción de fertilizante orgánico y Bioestimulantes para el desarrollo de fórmulas comerciales debe ser desarrollado primero a escala de laboratorio, optimizando los parámetros de trabajo, para posteriormente ser escalado, además de demostrar la ausencia de sustancias fitotóxicas y microorganismos patógenos. Ventajas de usar bioestimulantes. WebBiofertilizantes y bioestimulantes para uso agrícola y acuícola: Bioprocesos aplicados a subproductos orgánicos de la industria pesquera. La inclusión de Pseudomonas fluorescens estimuló el crecimiento de las plantas e inhibió el crecimiento de microorganismos patógenos, por ejemplo, su inoculación en un medio compuesto por un extracto de Sargassum mezclado con ensilado de pescado y melaza permitió obtener, luego de 10 dÃas de inoculación, un FO con un recuento de 10,6 log ufc/ml, pH de 3,76, viscosidad de 2,95 cPs, 0,62% de N total y CE de 9,18 μS/cm (Basmal et al., 2019). Los bioestimulantes protegen y mejoran las condiciones del suelo y potencian el desarrollo de microorganismos beneficiosos para el suelo. [ Links ], Ogello, E. O., Wullur, S., Sakakura, Y., & Hagiwara, A. WebBiofertilizantes y Bioestimulantes. 1% de N, 0,39% de P, 0,37% de K, 56,31% de C orgánico, 5,66 mg/kg de Zn, 2,81 mg/kg de Mn, 50,51 mg/kg de Fe y 0,61 mg/kg de Cu. [ Links ], Recibido: Existen empresas que producen biofertilizantes y bioestimulantes para mejorar los cultivos y recuperar los suelos: Biofertilizantes: Estos fertilizantes poseen microorganismos vivos, por lo que son mucho más respetuosos con … [ Links ], Florez-Jalixto, M. A., Roldán Acero, D. J., & Juscamaita Morales, J. G. (2020). Por suerte, se está intentando revertir la situación. La hidrólisis consiste en la división de proteÃnas hasta cadenas peptÃdicas de menor tamaño que contienen de 2 a 20 AA, el producto recibe el nombre de hidrolizado (Halim et al., 2016). Ãltimamente, (Kim et al., 2021) lograron purificar, a partir de un hidrolizado de subproductos de caballa, péptidos (< 1kDa) promotores del crecimiento en plantas, especÃficamente, el heptapéptido (a 1 mg/ml) mostró una actividad antioxidante significativa, que se bioacumuló dentro de las hojas de trigo luego de 7 dÃas de crecimiento en un sistema hidropónico. Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Uno de estos efluentes es la sanguaza, cuya composición depende del procesamiento de RHs y del tipo de residuo generado, por ejemplo, la sanguaza producida en un terminal pesquero puede contener 6% de proteÃna, 4% grasa, 90% agua y 13,2% de sólidos (Silva et al., 2011). Av. 17:00 ¿Qué es la transcriptómica? Journal of Cleaner Production, 54, 125-132. Plaza Ayuntamiento de Valencia Biological Treatment of Fish Processing Saline Wastewater for Reuse as Liquid Fertilizer. (2020) evaluaron la biodegradación, a escala de 150 l, de 17,5% de residuos altamente salinos de anchoa y macroalgas verdes por acción de Bacillus licheniformis para producir un FOL, el inóculo mostró actividades proteolÃticas de 1,016 U/ml, lipolÃticas de 5,92 U/ml y celulolÃticas de 0,45 U/ml. En colaboración con la empresa C-combinator, la UACh pretende producir biofertilizantes, productos sustentables orgánicos y carbono neutro, los cuales … Una tasa de carbono/nitrógeno (C/N) alta estimula las células para producir metabolitos, en cambio, una tasa C/N baja conduce a la formación e incremento de biomasa, no obstante, mientras existan fluctuaciones de C/N durante el bioproceso, no será posible alcanzar una biodegradación óptima (Figueroa et al., 2015;Jung & Kim, 2016). El nuevo reglamento europeo, aprobado hace unos meses, ya contempla los biofertilizantes y bioestimulantes como un grupo de fertilizantes. 28 de Noviembre de 2021; : WebLos bioestimulantes y los biofertilizantes, ocupan un papel muy importante en esa labor. " -), ion calcio (Ca2+), ion magnesio (Mg2+), ion potasio (K+), ion sulfato (SO4 Bioconversion of marine trash fish (MTF) to organic liquid fertilizer for effective solid waste management and its efficacy on Tomato growth. Biotechnological Interventions for Arbuscular Mycorrhiza Fungi (AMF) Based Biofertilizer: Technological Perspectives. Contiene ácido indolacético, fitohormona que estimula el crecimiento vegetal. El compostaje de residuos pesqueros es un bioproceso aeróbico o anaeróbico lento, en el cual se puede recuperar entre el 49 a 64% del N residual de carcasas de pescados y mariscos; en este proceso, la liberación de N en el suelo es lenta y continua durante 210 dÃas, garantizando la disponibilidad de N para los cultivos y evita su lixiviación (Lopes et al., 2021). 2-), ion nitrato (NO3 +) y NO3 (2019) reportaron que el contenido fitoquÃmico de la macroalga Ulva Lactuca Linnaeus (peso fresco) constó de 292,05 μg/g de carbohidratos totales, 9,07 μg/g de fenoles totales, 127,53 μmol/g de glicerol, 5,01 μg/g de prolina; mientras que el contenido de fitohormonas (en base seca) constó de 14,16 μg/g de ácido indolacético, 3,52 μg/g de ácido indolbutÃrico, 66,37 μg/g de ácido giberélico. Open Chemistry, 13(1), 1183-1195. Las empresas de AEFA invierten más del 10% de su facturación en la investigación y desarrollo, con una importante base biotecnológica. La cantidad de compuestos activos dependen de factores como la especie, lugar de la cosecha, temporada, condiciones ambientales y el método de extracción, adicionalmente, las especies de macroalgas más utilizadas en la fabricación de BEs son: Laminaria spp., Sargassum spp., Turbinaria spp. La primera diferencia obvia es la cantidad que se utiliza: una docena de kilogramos de bioestimulantes pueden ser suficientes para nutrir y proteger una … Lactucae transmitido por el suelo, de hecho, concentraciones de 10 a 20% de hidrolizado inhibieron la germinación de microconidios entre el 83 - 88%. A partir de esta norma, los bioestimulantes tendrán un marco legal armonizado que permitirá su venta segura bajo el amparo del marcado CE. (2015) señalaron que el cultivo hidropónico de frijol rojo mostró cierta sensibilidad al ser tratado con el sobrenadante del cultivo biodegradado (fracción activa de materia orgánica en un fertilizante), reflejado en los resultados luego de la aplicación de la solución diluida en 1/1000, esta dilución condujo a un crecimiento de tallos y hojas menores en comparación al fertilizante comercial, en cambio, la dilución 1/1000 del sobrenadante, tuvo un efecto fertilizante mejor en el crecimiento de cebada, en comparación al uso de fertilizante comercial. Assessment and quantification of Namibian seafood waste production. El compostaje representa un método económico para biotransformar las macroalgas que se acumulan en la costa (Gibilisco et al., 2020). [ Links ], Hidayati, P. A., Mubarak, A. S., & Sudarno, L. (2020). Aquaculture, 531, 735859. Influence of Anaerobic Digestion with Pretreatment on the Phytotoxicity of Sewage Sludge. WebLimpiadores de equipos e instalaciones de riego y productos para la limpieza del agua; Desinfectantes de suelos y sustratos; Atrayentes alimentarios para trampeo masivo; Proteínas hidrolizadas para tratamientos cebo; Polinizadores; Feromonas; Lista de Feromonas; Lepidópteros; Parasitoides y depredadores; Nematodos; Ácaros; Insectos Aquaculture International, 16(1), 85-90. MB 23. Bioestimulantes agrícolas (3)- Preguntas y Respuestas. [ Links ], Madende, M., & Hayes, M. (2020). (2018). En el caso de residuos de crustáceos, debido al elevado costo de enzimas quitosanasas y quitinasas, sobre todo a escala industrial, se prefiere emplear la fermentación usando como inóculo enzimas endógenas, levaduras y melaza; su aplicación foliar mejora la fotosÃntesis de los cultivos (Sahu et al., 2017b). Y que, además, se sustentan en la propia … Development of low-cost culture media for Ankistrodesmus gracilis based on inorganic fertilizer and macrophyte. Encyclopedia of Soils in the Environment, 4, 1-9. [ Links ], Irianto, H. E., Dewi, A. S., & Giyatmi, A. Limitaciones constantes en el uso de fertilizantes de origen mineral y por tanto finitos, la restricciones en el uso de fitosanitarios, las políticas de apoyo a la sostenibilidad y a la economía circular, una sociedad cada vez más concienciada, productos novedosos con una eficiencia demostrada en los rendimientos de los cultivos, alta inversión y apuesta de las empresas por la I+D+i y por alta cualificación de sus técnicos y comerciales, en definitiva, un cambio en la utilización de inputs de lo tradicional a lo novedoso, fruto de la investigación. ), Microbial Enzymes and Biotechniques (pp. Por otra parte, Gwon & Kim (2012) evaluaron luego de 10 dÃas la aplicación de FOL de residuos pesqueros, reportando valores en la longitud de hojas de frijol rojo y cebada de 4,5 cm y 9,4 cm, respectivamente. [ Links ], Kumar, P., & Dubey, K. K. (2020). WebBiofertilizantes y Bioestimulantes. [ Links ], Bhattacharjee, R., & Dey, U. 14,66 g/100g de aminoácidos totales, 2,26% N, 0,87% P, La proporción efluente de caballa y macroalga fue de 10/1. Ahora sabemos un poco más de cómo actúan estos microorganismos y cómo podemos incrementar su manejo para una mejora del suelo fértil. Mientras que, Yuan et al. Nutrición agraria sostenible, Aplicación y beneficios de los biofertilizantes. En cambio, aumenta la disponibilidad de nutrientes, la capacidad de retención de agua, el metabolismo y la producción de clorofila. Bacterial Mix regulador de crecimiento:Es un promotor de crecimiento que aprovecha las sustancias bioactivas benéficas de las bacterias que la componen para desarrollar y promover el fortalecimiento de las plantas. Las microalgas, usadas como bioestimulantes y biofertilizantes, pueden disminuir los impactos ambientales y de salud y ser una opción más económica para los productores de cultivos como tomate, lechuga, frijol, pepino, berro y pimiento, entre otros.. Así lo establece un nuevo análisis que reúne evidencia de los últimos 20 años … Pero en MAFA creemos que es posible usando biofertilizantes y bioestimulantes que no generan residuos. 5 Y la … El producto de la biodegradación (bajo suministro continuo de oxÃgeno disuelto) de residuos pesqueros, luego de 80 h, es un caldo de cultivo final que contiene AA y distintos microorganismos, este caldo demostró poseer una mejor capacidad de fertilización en comparación a otros fertilizantes comerciales (Kang et al., 2018). and Sargassum sp. Bioestimulante con una alta carga microbiana, posee bacterias y … (2020) obtuvieron buenos resultados en el crecimiento S. perennis, luego del uso de 50% compost de Undaria + 50% de perlita, seguido del uso del mismo compost al 75% y otro compost conformado por una mezcla de otras macroalgas. Journal of Environmental Management, 92(10), 2441-2446. Biomass Conversion and Biorefinery 2021, 1-15. 518.60 KB Peso 139 Descargas Descargar. La utilización de los fertilizantes que no tienen origen mineral aumenta la eficiencia en la absorción y utilización de nutrientes, por lo que se disminuye el uso de productos químicos y se aumentan las defensas propias de la planta. Weby Bioestimulantes, en función de incrementar la investigación, producción y disponibilidad de estos productos al servicio de una agricultura con bases sostenibles, a través de las capacidades acumuladas en el país desde el surgimiento y desarrollo de la red de producción de biofertilizantes y bioestimuladores, en los años 90 (13). “La idea que se plantea es aprovechar al 100 por ciento esta alga marina, como es la obtención del … La mezcla de 50% de residuos de pescado, 12,5% de melaza, 37,5% de orujo de uva y 1%. [ Links ], du Jardin, P. (2015). A review: Biofertilizer - A key player in enhancing soil fertility and crop productivity. (2021). Se utilizaron bacterias heterótrofas y nitrificantes. En tanto que, la biomasa residual de macroalgas generada en la industria de aditivos alimentarios como la carragenina osciló de 60% a 70% (Uju et al., 2015), mientras que los residuos sólidos generados en la extracción de alginatos fueron alrededor de 50% (Moino et al., 2019). In-vitro assessment of plankton production using fish hydrolysate. 13/10/2021. Gerber et al. ), Advances in Agronomy (pp. El uso de hidrolizado de residuos de Laminaria japónica permitió el cultivo de las cepas de Bacillus subtilis y Burkholderia pyrrocinia, las cuales alcanzaron valores >107 ufc/ml, mientras que, en la cepa de Bacillus amyloliquefaciens fue <107 ufc/ml, además, las tres cepas fueron capaces de sintetizar la fitohormona ácido indol-3-acético (Yuan et al., 2021). AEFA, Asociación sin animo de lucro integrada por los fabricantes de #agronutrientes de España, ha publicado esta infografía en la que se señalan algunas #diferencias entre los #bioestimulantes y los #fertilizantes. 1,15% de C orgánico, 0,67% de N, 0,45% de P, 0,48% de K. Residuos sólidos (estiércol) de un RAS de tilapia. VIII Jornada de Fertilizantes y Bioestimulantes. 1,5% de N, 65,55 mg/100 g de P y 1,64% de K. La mezcla se remojó en una solución de ácido fosfórico al 1%, se homogenizó y se añadió 3% de melaza. The Biomass of Algae and Algal Extracts in Agricultural Production. WebBiofertilizantes y Bioestimulantes. España es uno de los principales productores y desarrolladores de este tipo de productos. International Journal of Fisheries and Aquatic Research, 2(4), 27-31. En general, los EM promueven la división del cloroplasto y aumentan las concentraciones de Mg, Na, Mn y Cu en las plantas, además de la translocación (de la raÃz al brote) del Fe y Zn (Billard et al., 2014). La utilización cada vez mayor de los biofertilizantes y bioestimulantes ha llevado al desarrollo de nueva legislación en la materia a nivel … En la tabla 2 se presenta un resumen de algunas aplicaciones de FO de residuos de la industria pesquera, cuya aplicación fue sugerida en sistemas de riego tecnificado, en sistemas hidropónicos, en la fertilización de estanques acuÃcolas de tierra (con el fin de promover la productividad primaria) y como alternativa al uso de medios de cultivos convencionales usados en la producción de alimento vivo como microalgas y rotÃferos (Florez-Jalixto et al., 2020). Presentación Coordina: Alejandro de Vega, Redactor ... Ponencia de apertura: "Presente y Futuro del Mercado de Biofertilizantes" Luis Victorino Martínez Puras, Asesor de AEFA Agronutrientes. Journal of Physics: Conference Series, 1943(1), 012071. 15 de septiembre de 2021" El centro tecnológico NEIKER participa en la iniciativa europea FERTILWASTES con el reto de desarrollar nuevas técnicas que permitirán dar valor a los residuos orgánicos Bioestimulantes, ¿Qué son y cómo funcionan? [ Links ], ITP-IMARPE (1995) Compendio biológico tecnológico de las principales especies hidrobiológicas del Perú. Incluye a 34 biopreparados probados en huertos y predios urbanos y Con ello se reducen residuos, se obtienen alimentos más saludables y se disminuye el coste de las producciones. Entre los que más se emplean, Díaz Zorita citó los extractos de algas, los aminoácidos, hormonas vegetales, extractos orgánicos y moléculas microbianas activas. Hydrolysis of fish waste using fruit wastes of Ananas comosus and Carica papaya for the formulation of liquid fertilizers. Bio Bull. El uso de hielo como medio de preservación de los RHs y en las operaciones de lavado y molido en las plantas pesqueras generan efluentes lÃquidos con alta carga de nutrientes conformados por proteÃnas, péptidos y aminoácidos (AA) volátiles, sólidos disueltos y una elevada salinidad por efectos del sodio, cloruros y sulfatos atribuidos a la materia prima y el agua de mar utilizada en numerosos procesos, debido a esta composición, los efluentes sufren una descomposición microbiana rápida que conlleva a la eutrofización y daño del ecosistema acuático (Ching & Redzwan, 2017). Oportunidades: demostrada eficacia y transparencia de todos los componentes de sus formulados, la alta demanda por parte de los productores y también de las grandes cadenas de distribución de alimentos, la necesidad de productos que favorezcan la economía circular, sin residuos y produciendo alimentos sanos, seguros y saludables, Amenazas: Necesidad de alta inversión y desarrollo tecnológico, un mayor apoyo legislativo e institucional, necesidad de registro de productos con ensayos de eficiencia muy exigentes y de demostrada eficacia. WebLos biofertilizantes se usan abundantemente en agricultura orgánica, sin embargo, es factible y ampliamente recomendable aplicarlos de manera integral en cultivos intensivos … Effect of Fish Meal Liquid Fertilizer Application on Soil Characteristics and Growth of Cucumber(Cucumis sativus L.) for Organic Culture. Los productores de fertilizantes cada vez apuestan más por el desarrollo de este tipo de productos que complementan la nutrición vegetal convencional. The products obtained from bioprocesses, depending on their composition of macronutrients, micronutrients, amino acids, microorganisms and bioactive compounds, can be considered as organic fertilizer and/or biostimulant, whose effect ranges from the improvement of growth and development in plants to the control of the biotic and abiotic stress in crops, so that they can grow without difficulties. [ Links ], Fernandez-Salvador, J., Strik, B., & Bryla, D. (2015). La circulación continua de biofertilizante a 1,2 l/min, luego de 30 dÃas, logró contenidos de clorofila a, clorofila b y carotenoides en las hojas de 6,34, 1,95 y 1,89 mg/g, respectivamente. Complete reutilisation of mixed mackerel and brown seaweed wastewater as a high-quality biofertiliser in open-flow lettuce hydroponics. [ Links ], Saju, S., Thavaprakaash, N., & Amutham, G. (2019). Dirección: Av. Ensilado biológico de residuos de langostino fermentado con bacterias ácido-lácticas: Uso como biofertilizante en cultivo de pasto y como alimento para cerdos de traspatio. se alcanzó la mayor densidad de Trichoderma sp. (2014). In Y. ÃzoÄul (Ed. [ Links ], Bettiol, W., Forner, C., & Mattos, L. P. V. (2014). El Congreso tendrá salones paralelos donde … 958.54 KB Peso 133 Descargas Descargar < Retornar Bioinsumos. (2020) usaron un fertilizante elaborado a partir de residuos orgánicos generados en el cultivo de camarón (por fermentación), el cual fue enriquecido con urea, asÃ, la relación N/P de 10/1 mostró una mayor población con 1030x104 células/ml y una tasa media de crecimiento de 203x104 células/ml/dÃas durante la fase exponencial. Biofertilizante a partir de macroalgas marinas. http://orcid.org/0000-0002-7874-788X, D. Roldán-Acero1 Webdedicada al desarrollo y producción de bioinsumos de uso agrícola y medio ambiental, a partir de conocimientos avanzados en bacteriología. El FOL reportó 0,052% de N, 0,063% de P, 0,505 mg/l de K, 4,38 mg/l de Mg, 13,54 mg/L de Ca, 0,064 mg/L de Fe, 0,01 mg/L de Cu, 0,015 mg/L de Mn y 0,01 mg/L de Zn. En estudios in vitro de Azotobacter spp., se cuantificó 2,25 a 60,75 ppm de ácido indolacético, 10,37 a 36,03 ppm de N fijado como amonio y 1,72 a 6,06 ppm de fósforo solubilizado (León & Rojas, 2015). (Foto: Estudios Revolución) El Presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, sostuvo este viernes en el Palacio de la Revolución un nuevo encuentro con científicos y expertos de … Soluciones: biofertilizantes y bioestimulantes. En Australia, los EM son particularmente producidos por la hidrólisis alcalina de biomasa de D. potatorum y A. nodosum; especÃficamente, un producto comercial elaborado a partir de D. potatorum reportó un nivel de sólidos solubles de 16% (p/p) (Arioli et al., 2015).
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